El desayuno de sardinas de Cal Talaia se ha convertido, con el tiempo, en un evento apreciado por gente de aquí y de fuera, y reúne hasta a 25 personas en configuraciones cambiantes que garantizan familiaridad y novedad.

Empezamos a hacer sardinas hace muchos años, cuando llevábamos el bar del pueblo durante dos años. La idea surgió cuando me invitaron a unas sardinas en casa de un amigo que tenía por costumbre invitar, una vez al año, a los hombres para preparar y comerse las sardinas como antes. Era un desayuno típico, cocinado en el campo por los hombres.

Una receta simple —y suele ser así: son las recetas simples las que se convierten en espectáculos culinarios—, de la que cada pueblo de aquí tiene su variante. Como aquí es —y era— tierra de ajos, estos tienen un protagonismo sorprendente…

El resto no hace falta contarlo: hay que vivirlo en directo…

Y siempre encontraréis algo más sobre la mesa, así que os iréis desayunados, comidos —y, quizá, caminados.

En la mesa se han encontrado y han compartido personas de Barcelona, Atenas, Passanant, Vallfogona, Manresa, Ciutadilla, Guimerà, Belltall, Tarragona, Valls, Reus, Moià, Rocallaura, Ámsterdam, Sant Boi, Forès, Berlín, Glorieta, Montoliu, París, El Prat y Els Prats del Rei, Gavà, Rajadell, Ripollet y muchos, muchos lugares más…