Das Sardinenfrühstück von Cal Talaia hat sich im Laufe der Zeit zu einer geschätzten Veranstaltung für Menschen von hier und von außerhalb entwickelt und bringt bis zu 25 Personen in wechselnden Konstellationen zusammen, die zugleich Vertrautheit und Abwechslung gewährleisten.

Wir haben vor vielen Jahren begonnen, Sardinen zuzubereiten, als wir zwei Jahre lang die Dorfbar betrieben. Die Idee entstand, als ich zu einem Sardinenfrühstück bei einem Freund eingeladen wurde, der es sich zur Gewohnheit gemacht hatte, einmal im Jahr Männer einzuladen, um die Sardinen wie früher gemeinsam zuzubereiten und zu essen. Traditionell, ein typisches Frühstück, draußen auf dem Feld von Männern gekocht.

Ein einfaches Rezept – und oft ist es so: Es sind die einfachen Rezepte, die zu kulinarischen Erlebnissen werden –, von dem jedes Dorf hier seine eigene Variante hat. Da dies hier (und schon immer) ein Land des Knoblauchs ist, spielt er dabei eine überraschend wichtige Rolle…

Den Rest muss man nicht erzählen: Man muss es erleben…

Und auf dem Tisch findet sich immer noch etwas mehr – sodass ihr gestärkt, gesättigt und vielleicht auch ein wenig „erlaufen“ wieder geht.

An diesem Tisch kommen Menschen aus Barcelona, Athen, Passanant, Vallfogona, Manresa, Ciutadilla, Guimerà, Belltall, Tarragona, Valls, Reus, Moià, Rocallaura, Amsterdam, Sant Boi, Forès, Berlin, Glorieta, Montoliu, Paris, El Prat, Els Prats de Rei, Gavà, Rajadell, Ripollet und vielen, vielen weiteren Orten zusammen und teilen mehr als das Essen…