Le petit-déjeuner aux sardines de Cal Talaia est devenu, au fil du temps, un rendez-vous apprécié tant par les habitants que par les visiteurs, réunissant jusqu’à 25 personnes dans des configurations changeantes qui allient convivialité et nouveauté.

Nous avons commencé à préparer des sardines il y a de nombreuses années, lorsque nous tenions le bar du village pendant deux ans. L’idée est née après que j’ai été invité à un repas de sardines chez un ami qui avait pour habitude d’inviter, une fois par an, les hommes à préparer et à manger les sardines comme autrefois. C’était un petit-déjeuner typique, cuisiné en plein air par les hommes.

Une recette simple — et c’est souvent ainsi : ce sont les recettes simples qui deviennent de véritables spectacles culinaires —, dont chaque village d’ici possède sa propre variante. Et comme cette région est — et a toujours été — une terre d’ail, celui-ci y joue un rôle étonnamment central…

Le reste ne se raconte pas : il se vit…

Et vous trouverez toujours quelque chose de plus sur la table ; vous repartirez rassasiés — peut-être même prêts pour une bonne marche.

Autour de la table se sont rencontrées et ont partagé des personnes venues de Barcelone, Athènes, Passanant, Vallfogona, Manresa, Ciutadilla, Guimerà, Belltall, Tarragone, Valls, Reus, Moià, Rocallaura, Amsterdam, Sant Boi, Forès, Berlin, Glorieta, Montoliu, Paris, El Prat, Els Prats de Rei, Gavà, Rajadell, Ripollet et de bien, bien d’autres lieux encore…